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Kale
69 recetas antioxidantes y ricas en vitaminas

Amelia Wasiliev

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Kale

69 recetas antioxidantes y ricas en vitaminas

Amelia Wasiliev

Editorial: Lunwerg Editores
Temática: Cocina | General cocina
Colección: Come Verde
Traductor: Marta García García
Número de páginas: 160

Sinopsis de Kale:

71 recetas para cocinar una de las verduras más sabrosas y saludables que se puedan comer.

Más allá de las modas, las propiedades de la col kale están estudiadas y contrastadas científicamente: muy rica en nutrientes, contiene ­numerosas vitaminas, antioxidantes, ácidos grasos omega 3, fibras y minerales. Aquí encontrarás recetas para cocinar esta verdura beneficiosa de todas las formas posibles: cruda,­ en zumo o en smoothies; hecha a fuego lento en sopas y ­platos; en salsa, crujiente en el horno o salteada en la sartén para ­degustarla a modo de tentempié. Incorporar el kale a tu dieta será fácil con estas sabrosas propuestas para todos los momentos del día.

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Por qué leer Kale

1

Cada receta ocupa dos páginas y viene ilustrada con dos imágenes: foto de los ingredientes y foto del plato terminado.

2

La col rizada se ha popularizado como una de las verduras más sabrosas y saludables que se puedan comer.

Ficha técnica

Fecha de publicación: | Idioma: Español | ISBN: 978-84-16890-52-1 | Código: 10203673 | Formato: 15 x 21,5 cm. | Tinta: Integradas a color | Presentación: Rústica con solapas | Colección: Come Verde | Traductor: Marta García García | Sentido de lectura: Occidental

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