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La cuina dels llegums
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La cuina dels llegums

Editorial: Planeta Gastro
Temática: Cocina | Gastronomía
Temática: Cocina | Recetas
Colección: Cocina T
Traductor: Núria Parés Sellarés
Número de páginas: 352

Sinopsis de La cuina dels llegums:

Receptes sorprenents, variades i molt fàcils de preparar.

Els llegums són una immensa font de nutrients i aporten grandíssims beneficis per a la salut.

La cuina dels llegums presenta duescentes receptes molt variades perquè puguis descobrir tota la seva versatilitat.

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Sobre el autor de La cuina dels llegums

Sobre el autor de La cuina dels llegums

La Fundación Alícia es un centro de investigación dedicado a la innovación tecnológica en cocina, a la mejora de los hábitos alimentarios y a la promoción del patrimonio gastronómico, y cuenta con la complicidad y la colaboración de los mejores cocineros y de destacados científicos de todo el mundo. Sus servicios y asesoramiento son requeridos por los grandes restaurantes, chefs, empresas, centros educativos y distintas entidades del país, por...

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Por qué leer La cuina dels llegums

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El llibre aporta, a més a més, una base teòrica i didàctica per descobrir totes les qualitats nutricionals dels llegums.

Ficha técnica

Fecha de publicación: | Idioma: Catalán | ISBN: 978-84-08-17023-5 | Código: 10181292 | Formato: 19 x 24,8 cm. | Tinta: Integradas a color | Presentación: Tapa dura sin s/cub. (cartoné) | Colección: Cocina T | Traductor: Núria Parés Sellarés

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